GS25 브레디크 우유생크림빵 리뷰

브레디크는 GS25의 자체 브랜드빵이다. 브레디크에서 냉장 크림빵 4종을 출시하였다. 우유생크림빵, 딸기우유생크림빵, 초코생크림빵, 단팥생크림빵이 그것이다. 최근 편의점마다 냉장 생크림빵을 잇달아 내놓고 있는 트렌드를 GS25도 반영하는 듯하다. 크림빵 4 총사 중 가장 기본이라 볼 수 있는 우유생크림빵을 리뷰해본다. 

< 브레디크 우유생크림빵 구매 정보>
○ 구매처 : GS25
○ 가격 : 2500원
○ 보관방법 : 냉장보관(0~10ºc)
○ 무게 및 칼로리 : 100g / 348kcal

 

1. 우유생크림빵 성분 및 영양정보

 

gs25 브레디크 우유생크림빵

우유생크림빵은 국내산 1A 등급 원유를 원료로 사용한다고 표기하고 있다. 

포장지 앞면 하단에 보면 자세한 유크림 성분비가 나와 있다. 

 

gs25 브레디크 우유생크림빵 우유성분 함량

우유생크림빵에 든 크림은 가공유지, 유크림, 우유, 탈지분유 등을 혼합하였다. 

그중 1A 등급 국산 원유는 가공유크림 36.42% 중 8%, 우유 8.9%, 베이스 우유 카스타드 7.28% 내 29%에 해당한다고 한다. 순수 동물성 생크림이 아닌 가공유크림 중 일부로 1A 등급 국산 원유가 들어간다고 볼 수 있다. 

 

우유생크림을 먹는다면 식물성 경화유지 등이 들어가지 않은 동물성 우유생크림을 먹는 것이 건강에 좋다. 맛도 더 풍부하다. 

그러나 대부분의 편의점 빵은 가격과 생산성 등을 고려하여 식물성 유지가 들어가 가공유크림을 사용한다. 가끔씩 먹는 것은 크게 문제가 되지 않겠지만, 자주 먹는 것은 삼가야겠다.

 

gs25 브레디크 우유생크림빵 재료 성분

우유생크림빵 성분이 포장지 뒷면에 표기되어 있다. 가공유크림, 베이스우유카스타드, 밀가루, 버터 등이 사용되었다.  베이스우유카스타드에는 가공버터,가당연유, 설탕, 당류 가공품 등이 포함되어 있다. 각 재료의 정확한 함량은 미표기되어 정확히 알 수 없다. 

 

gs25 브레디크 우유생크림빵 영양정보

< 브레디크 우유생크림빵 영양정보 >
○ 무게 100g
○ 칼로리 348kcal
○ 탄수화물 37g(11%), 당류 16g(16%), 지방 20g(37%), 단백질 5g(9%)

 

2. 브레디크 우유생크림빵 맛 리뷰

 

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gs25 브레디크 우유생크림빵

여느 편의점 크림빵류와 마찬가지로 포장지를 뜯으면 트레이에 담긴 빵이 나온다.

빵 모양을 망가뜨리지 않도록 하는 유지 장치다. 

빵 크기는 이마트24 빵빵도넛과 거의 비슷하다.

햄버거 번 크기 정도와도 비슷하다.

 

gs25 브레디크 우유생크림빵 반갈샷

빵을 반으로 가르면 꽤 넉넉한 양의 크림이 들었다.

빵 포장지 그림과 비교하면 적은 양이지만, 크림 양이 나쁘지는 않은 것 같다.

 

빵부터 맛보았다. 냉장 빵이라 어느 정도 뻑뻑할 것이라 예상했는데, 의외로 빵이 촉촉하고 쫄깃했다. 그리고 다른 편의점 크림빵들보다 더 단맛이 강하게 났다. 브리오슈 번과 비슷한 맛이라고 보면 되겠다. 내 입맛에는 조금 덜 달았으면 좋았겠다는 생각이 들었다. 단맛만 덜어내면 참 좋겠다는 생각을 했다.

 

크림은 살짝 크림치즈의 시큼함과 같은 풍미가 느껴지는 맛이었다. 식물성 유지가 함유되어 있지만, 유크림의 맛과 풍미가 잘 느껴졌다. 순수 우유생크림보다는 슈크림이나 카스타드크림이 섞인 맛이었다. 그리고 크림이 달았다. 빵도 단맛이 강했는데, 크림도 단맛이 강해 전체적인 빵맛에 단 맛이 강했다. 먹다 보면 입이 적응해서 단맛이 덜 느껴지지만, 첫 입은 단맛이 너무 강렬했다. 원재료를 살펴보니 크림의 원료로 들어가는 베이스우유카스타트 안에 가당연유, 설탕, 당류 가공품 등이 들어가 있다. 함량이 얼마만큼인지는 알 수 없으나 단맛의 정도로 보았을 때 꽤 많은 양의 설탕 및 당류가 포함된 듯하다. 

 

맛 자체가 나쁘지는 않지만 다소 과한 단맛이 개인적으로 아쉬웠다.

3. 브레디크 우유생크림빵 vs  CU연세우유빵 vs 이마트24 빵빵도넛

개인적인 입맛에 근거 비교입니다.

○ 빵 무게(묵직함)
연세우유(130G) > 빵빵도넛 = 브레디크 우유생크림빵(100G)

○ 빵 촉촉함 & 쫄깃함 정도
브레디크 우유생크림빵 > 연세우유빵 > 빵빵도넛

○ 빵 속 크림 양
연세우유빵 > 빵빵도넛 = 브레디크 우유생크림빵

○ 크림 풍미
빵빵도넛 > 연세우유빵 > 브레디크 우유생크림빵

○ 단맛
브레디크 우유생크림 > 빵빵도넛 > 연세우유빵

○ 빵 + 크림 밸런스
연세우유빵 > 브레디크 우유생크림빵 > 빵빵도넛

○ 칼로리
연세우유빵 (401Kcal)  > 빵빵도넛 (355Kcal)  > 브레디크우유생크림빵 (348Kcal)

○ 가격
연세우유빵(2,700원) > 빵빵도넛(2,600원) > 브레디크 우유생크림빵(2,500원)

위와 같은 비교를 종합하여,
개인적으로 편의점 3종 중 재구매하여 먹을 빵을 고르라면 CU 연세우유빵을 고르겠다.

 

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