GS25 브레디크 단팥생크림빵 리뷰

GS25 브레디크에서 출시한 생크림빵 중 단팥생크림빵을 맛보았다. 식감 좋은 통단팥과 낭낭한 크림의 조화가 좋은 단팥생크림빵에 대한 후기를 공유하고자 한다.

 

<브레디크 단팥생크림빵 구매 정보>
○ 구매처 : GS25
○ 가격 : 2,500원
○ 무게 및 칼로리 :  105g / 339kcal
○ 보관 방법 : 냉장보관 ( 0 ~ 10 ºc )

 

1.  단팥생크림빵 성분 및 영양정보

브레디크 단팥생크림빵

브레디크 단팥생크림빵 포장지를 보면 빵속 가득한 단팥생크림이 먹음직스러워 보인다.

알이 살아 있는 통단팥이 밑에 깔리고 그 위에 생크림을 가득 얹었다. 

빵 무게는 105g이고, 빵 하나의 칼로리는 339kcal이다.

브레디크의 다른 생크림 빵은 생크림 중 우유 부분은 국산1A 등급 원유를 사용했다고 표기되어 있는데, 단팥생크림빵은 그런 표기가 없다. 단팥생크림빵에는 국산 원유를 사용하지 않는 모양이다.

 

브레디크 단팥생크림빵 통팥앙금 비율

포장지 하단에 빵의 주요 재료인 통팥 앙금 비율이 표기되어 있다. 통팥 앙금 27.55% 내 팥 34.82%가 함유되어 있다. 크림 부분은 식물성 크림 23.8%와 가공유크림 0.85%가 함유되어 있다고 한다. 단팥생크림빵 속 동물성 크림 비율은 상당히 미미하다.

 

브레디크 통팥생크림빵 원재료

팥은 중국산 팥을 사용했고, 물엿과 설탕, 올리고당을 첨가해 단맛을 냈다. 팜핵경화유와 야자 경화유 등을 이용한 가공 유지로 식물성 크림을 만들었다는 것을 알 수 있다. 그 외 우유 카스타드, 가공유크림 등 다양한 원료가 혼합되었다는 것을 알 수 있다. 

 

맛있지만, 가끔씩 먹는 것이 좋을 것 같다.

 

브레디크 통팥생크림빵 영양정보

<브레디크 단팥생크림빵 영양정보>
○ 무게 및 칼로리 : 105g / 339kcal
○ 탄수화물 46g(14%)
○ 당류 21g (21%)
○ 지방 15g (28%)
○ 단백질 5g (9%)

단팥생크림빵은 브레디크 다른 생크림빵(100G) 보다 큰 차이는 아니지만 조금 더 묵직하다. 아마도 팥의 묵직함 때문이지 않을까 싶다. 칼로리는 딸기우유생크림빵(333kcal) 보다 높고, 초코생크림빵(344kcal)과 우유생크림빵(348kcal) 보다 낮다.

생크림빵 모두 340kcal 내외의 칼로리가 나간다.

 

2. 맛 리뷰

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브레디크 단팥생크림빵

다른 브레디크 생크림빵과 마찬가지로 단팥생크림빵도 빵 크기에 딱 맞는 트레이에 빵이 담겨 있다. 

잘 구워져 동그랗고 윤기 있는 모양새가 먹음직스러워 보인다.

 

브레디크 생크림빵은 빵이 참 쫄깃한 점이 마음에 든다.

냉장 빵은 보통 퍽퍽하고 식감이 부족한 경우가 많은데, 지금까지 먹어본 브레디크 크림빵들은 모두 빵이 쫄깃하고 퍽퍽함이 없었다. 그리고 빵 자체에 단 맛이 느껴지는 브리오슈 번과 같은 느낌의 빵이었다. 

크림 없이 빵만 먹어도 맛있게 먹을 수 있는 빵 부분이다.

 

브레디크 단팥생크림빵 단면

빵을 가르니 포장지 그림과 비슷한 느낌으로 크림과 단팥이 들었다.

알이 살아 있는 통팥들이 잘 졸여져 맛있는 단맛을 낸다. 통단팥을 좋아하는 분들이라면 선호할 맛이다. 알알이 씹히는 식감도 나쁘지 않다. 

 

식물성 크림이긴 하지만, 크림 부분도 맛있다. 단팥과 크림의 달달한 조합이 밸런스가 맞다. 브레디크 생크림빵들의 크림은 전체적으로 단맛이 강하다. 단팥생크림빵의 단팥과 생크림도 단맛이 많이 강한 편이다. 그래서 첫 입을 먹을 때는 단맛이 강하게 느껴진다. 먹다 보면 입이 단맛에 적응되어 처음만큼 달게 느껴지진 않지만, 그래도 꽤 달다.

 

브레디크 단팥생크림빵 단면

생크림 부분이 동물성크림이었다면 빵의 맛과 풍미가 더 좋았을 것이라는 아쉬움이 없잖아 있지만, 빵 자체는 맛있다. 단팥크림빵 종류를 좋아한다면 한 번 정도 맛보는 것도 좋을 것 같다. 

 

브레디크 생크림빵 4종 중 개인적으로 먹어본 것은 우유생크림빵, 딸기우유생크림빵, 그리고 단팥생크림빵이다. 모두 맛이 괜찮은 편이었고, 특히 빵이 쫄깃한 점이 마음에 들었다. 하지만, 빵과 크림 부분 모두 단맛이 강한 부분은 다소 아쉬웠다. 

 

주관적인 관점으로 먹어본 크림빵 중 가장 선호하는 빵을 고르라면, 이번에 먹은 단팥생크림빵을 선택하고 싶다. 통단팥의 식감이 좋고, 팥과 크림의 맛이 조화를 잘 이루기 때문이다. 그리고 쫄깃한 빵과 빵속 크림도 이질감 없이 잘 어울리는 맛이었다. 

3. GS25 브레디크 생크림빵의 또 다른 리뷰

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